养殖专业人才培养方案

一、招生对象与学制

招收初中毕业生或同等学力者，学制3年。

二、培养目标

在党的教育方针指引下，以提高国民素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，培养同21世纪现代养殖业经济要求相适应，为农村发展、农业进步、农民增收服务，具有全面素质和综合职业能力，在养殖业第一线的畜禽生产经营、服务指导和技术管理人员。为各级畜牧兽医综合服务站、养殖场、饲料加工厂、畜产品加工厂、养殖专业户、自主创办的养殖实体等岗位的技术、服务和经营管理工作培养合格人材。

三、知识结构与能力结构

1、知识结构

（1）文化基础知识

掌握语文、数学、英语、化学、计算机应用的基本知识，为继续学习和提高打下扎实的基础。

（2） 专业通用基础知识

通过专业通用模块的学习，掌握畜禽营养与饲料、畜禽繁殖与改良、养殖场的环境卫生与控制、畜禽疫病防治和畜产品加工的基本知识。

（3）不同专门化方向专业知识

根据培养方向和目标的不同及岗位的需求，使学生掌握禽的生产与经营、猪的生产与经营、牛的生产与经营、羊的生产与经营的专业知识。由于专门化方向的不同，在掌握以上知识时，可以有所侧重。

（4）专业技能和公益劳动知识

通过综合实习和集中劳动，使学生掌握在养殖生产岗位运用专业技能所需的常规知识和进行公益劳动的知识，在劳动过程中逐渐培养良好的职业道德。

2、能力结构

能力结构是学生通过学校教育所获得的以养殖专业技能为主的能力构成。这个能力构成是为养殖行业岗位(群)服务的，既要体现其综合素质又要体现鲜明的职业特点，综合建立其认知、领会、运用、分析、综合和评价的能力结构，使其具有对所接触的事物能准确接受、迅速作出反应、组织实施和评价总结的能力。

3、主要能力表现

语言及文字表达能力；获取信息并加以分析处理的能力；竞争与合作的能力；职业行为能力；畜禽养殖技术应用的能力；畜禽疫病防疫的能力；专业技术推广的能力；计算机应用和计算机网络使用的能力；分析问题和解决问题的能力；生存发展的能力；终身学习的能力。

四、教学计划

说明：各课程中带+号的课时为实训课时。